Dự án Máy làm bột đường 1 tấn/mẻ tại Nepal

Gần đây, Baoli Machinery đã hoàn thành khâu vận hành cuối cùng và xuất xưởng một máy làm bột đường được thiết kế riêng cho một công ty thực phẩm ở Nepal. Dây chuyền sản xuất bột đường này có công suất ổn định 1 tấn mỗi mẻ, vận hành hoàn toàn tự động toàn bộ quy trình từ cấp liệu-không bụi, nghiền 120 lưới, trộn chính xác và đóng gói tự động đường tinh thể. Cấu trúc hoàn toàn bằng thép không gỉ 304 và thiết kế bố trí thẳng đứng thích ứng hoàn hảo với điều kiện xưởng địa phương và các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm.

Dây chuyền sản xuất nghiền và trộn đường xây dựng một chuỗi quy trình khoa học và hiệu quả: Đầu tiên, đường tinh thể được cấp qua một trạm cấp liệu không bụi-có thiết bị sàng lọc bên trong đồng thời loại bỏ tạp chất. Thiết kế kín giúp loại bỏ hoàn toàn rò rỉ bụi trong quá trình cho ăn. Sau đó, đường kết tinh được chuyển đến một máy nghiền đa năng, tại đó đường được tinh chế thành bột đường mịn 120-lưới bằng công nghệ nghiền siêu nhỏ. Quá trình nghiền được trang bị nền tảng im lặng, độ ồn hoạt động của thiết bị dưới 75 decibel, cải thiện môi trường làm việc của xưởng. Bột đường nghiền được đưa đến silo đệm bằng hệ thống băng tải kín, sau đó được đưa vào máy trộn theo tỷ lệ đặt trước, đạt được độ trộn đồng đều với bột nước ép trái cây, phụ gia dinh dưỡng, tinh dầu tự nhiên và các nguyên liệu phụ trợ khác, đạt độ đồng đều khi trộn trên 98%. Cuối cùng, nguyên liệu hỗn hợp đi vào silo đệm thành phẩm, chờ đóng gói tự động. Toàn bộ quá trình tạo thành một dây chuyền sản xuất khép kín gồm cấp liệu, nghiền, trộn và đóng gói.

Để giải quyết các yêu cầu cốt lõi của ngành thực phẩm, Baoli Machinery tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn cấp thực phẩm-trong cấu hình dây chuyền sản xuất của mình. Tất cả các bộ phận tiếp xúc bằng vật liệu và khung máy đều được làm từ thép không gỉ 304-dùng cho thực phẩm với bề mặt được đánh bóng-như gương, loại bỏ mọi góc mất vệ sinh. Điều này đảm bảo khả năng chống ăn mòn, làm sạch dễ dàng và ngăn chặn sự rò rỉ ion kim loại có thể làm ô nhiễm nguyên liệu thô, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Nepal (DFDA) và GMP về sản xuất thực phẩm.

Thiết kế-không bụi xuyên suốt toàn bộ quy trình sản xuất: Ngoài cấu trúc kín của trạm cấp liệu, các đường ống vận chuyển sử dụng các giao diện bịt kín-kết nối nhanh và máy trộn được trang bị thiết bị loại bỏ bụi áp suất âm để đảm bảo rằng không có bụi phát tán trong quá trình thêm và trộn các vật liệu phụ; việc vệ sinh thiết bị áp dụng hệ thống làm sạch trực tuyến CIP sử dụng các chất làm sạch cấp thực phẩm và phun{2}}áp suất cao- cùng nhau để hoàn thành quá trình làm sạch toàn bộ hệ thống trong 20 phút, loại bỏ hoàn toàn cặn nguyên liệu và ô nhiễm chéo-và xây dựng hàng rào an toàn vững chắc cho thực phẩm.

Để đảm bảo dây chuyền sản xuất được vận hành suôn sẻ ở Nepal, Baoli Machinery đã cung cấp một-dịch vụ chuỗi đầy đủ từ thiết kế giải pháp đến-hỗ trợ sau bán hàng: Trong giai đoạn đầu, một nhóm kỹ thuật đã được cử đi thực hiện các khảo sát video về xưởng của khách hàng để tối ưu hóa bố cục theo chiều dọc; trong giai đoạn sản xuất, báo cáo tiến độ hàng tuần và video kiểm tra chất lượng được gửi đi, cho phép khách hàng theo dõi trạng thái thiết bị theo thời gian thực; Sách hướng dẫn vận hành song ngữ tiếng Nepal-tiếng Anh, hướng dẫn bảo trì và bộ phụ tùng thay thế cho các bộ phận dễ bị hư hỏng được gửi kèm trong lô hàng; và 2 kỹ sư cao cấp được điều động sang Nepal chịu trách nhiệm lắp đặt và vận hành thiết bị, đào tạo nhân sự, tối ưu hóa quy trình, đảm bảo dây chuyền sản xuất có thể đưa vào vận hành ngay sau khi lắp đặt.

Trong tương lai, Baoli Machinery sẽ tiếp tục tập trung vào tiểu ngành chế biến thực phẩm-, cung cấp các giải pháp tùy chỉnh có mục tiêu cụ thể hơn và các dịch vụ-chuỗi đầy đủ để giúp nhiều công ty thực phẩm hơn trên toàn thế giới nâng cấp tự động hóa.

https://www.bolymill.com/